O apoio da Comissão Europeia à produção desta publicação não constitui um aval ao seu conteúdo, que reflete unicamente o ponto de vista dos autores e a Comissão não pode ser considerada responsável por eventuais utilizações que possam ser feitas com as informações nela contidas. 2021-1-PT01-KA220-VET-000032948 Turismo sustentável em regiões de curso de água Boas práticas
2 Build a network of local advisors to put small tourism providers in watercourse regions on a more sustainable path Capa Portas do Almourão, Portugal Foz do Cobrão (Vila Velha de Ródão) e Sobral Fernando (Proença-a-Nova)
3 INTRODUÇÃO 4 PORTUGAL: ALKITESURF KITESURF SCHOOL 6 CHIPRE: ATLANTICA HOTELS & RESORTS 7 ESLOVÉNIA: BIO PARQUE AQUÁTICO DE RADLJE 9 IRLANDA: CENTRO AVENTURA CAVAN 10 IRLANDA: CARAFIN LODGE E PARQUE DE ATIVIDADES 11 CHIPRE: ECO CAMPISMO APHRODITE 12 ESLOVÉNIA: ECO-CAMPISMO KOREN 13 ESPANHA: CLUB ECO-TOURISM 14 PORTUGAL: FLOATING HOUSE ÁLVARO 16 ROMÉNIA: KAYAKING ADVENTURE SPORTS 17 PORTUGAL: MARVÃO ADVENTURE 19 ROMÉNIA: ASSOCIAÇÃO PRO SAINT ANNE 20 PORTUGAL: PROENÇA-A-NOVA PRAIAS FLUVIÁIS 22 ESPANHA: PROJECTO RURAL ROAD CASTING 23 PORTUGAL: VILA PORTUGUESA 24 PORTUGAL: LAGO DO ALQUEVA 25 REFERÊNCIAS 26
4 Introdução Turismo sustentável Por natureza, somos viajantes curiosos. Temos, desde sempre, explorado novos destinos. Primeiramente, por necessidade e curiosidade e, nos dias de hoje, sobretudo por lazer e realização pessoal. No entanto, a forma como atualmente exploramos os novos destinos, viajamos e passamos os tempos livre mudaram bastante e, assim, temos vindo a registar um impacte ambiental relevante. Paralelamente, algumas comunidades que se situam nestes destinos têm enfrentando outras dificuldades, vivendo em condições inadequadas e com situações de trabalho injustas. Em 2019, o setor de Viagens e Turismo foi responsável por 10,3% do PIB e empregava 333 milhões de pessoas ao nível mundial. Em 2020, diminuiu 50% devido à pandemia COVID-19 e consequentes restrições da mobilidade. Contudo, iniciou um processo de recuperação no ano seguinte, registando um forte crescimento (WTTC 2022). O turismo mundial gera cerca de 8% da emissão de gases de efeito de estufa (GEE), num contexto em que os países com maiores rendimentos são responsáveis pela maior pegada ambiental (Lenzen et al., 2018). Antes da pandemia, 50% do turismo internacional mundial era originário da Europa, sendo suportado por cerca de 23 milhões de PME, que empregam aproximadamente 12,3 milhões de pessoas. Em 2018, contribuía em 3,9% para o PIB europeu e 5,1% do total da força de trabalho (UE, 2022). Uma vez que as práticas de lazer e de turismo são intrínsecas à natureza humana, devemos alterar os nossos hábitos de consumo, de acordo com os princípios da sustentabilidade. Apesar de não existir uma definição universal, a Organização Mundial do Turismo definiu turismo sustentável como “turismo que tem considera o impacte que provoca na economia, na sociedade e no ambiente, correspondendo às necessidades dos visitantes, do setor, do ambiente e das comunidades de acolhimento” (OMT, 2022). A dimensão ambiental, relacionada com o desenvolvimento de atividades de impacte reduzido e que não prejudicam os ecossistemas naturais; a dimensão social, que assegura emprego permanente com condições de trabalho seguras e salários justos; a dimensão económica, que assegura os lucros e a eficiência dos recursos: estes três pilares (dimensões) do turismo sustentável deverão ser desenvolvidos com os recursos endógenos, respeitando as tradições locais. Gestão integrada de recursos hídricos Existem diversas práticas e produtos turísticos. Um dos mais populares atualmente é o turismo náutico, praticado em rios, lagos, mares e outros cursos de água. Considerando a questão da sustentabilidade no turismo náutico, a gestão integrada de recursos hídricos (GIRH) é desenvolvida perante importantes princípios e práticas. O conceito é definido como “um processo que promove o desenvolvimento coordenado da gestão da água, território e recursos relacionados, visando maximizar apoios económicos e sociais de forma equitativa sem comprometer a sustentabilidade de ecossistemas vitais” (PNUA, 2022).
5 Alguns dos principais desafios que o turismo náutico enfrenta estão relacionados com o consumo e a poluição da água e as questões associadas às cheias e secas. Para enfrentar estes desafios, a GIRH desenvolve-se de acordo com os seguintes princípios: − conservação de recursos naturais (topografia, clima, hidrografia e ecologia); − gestão equilibrada ao nível dos empreendimentos turísticos e de lazer; − implementação conjunta de soluções tecnológicas, económicas, sociais e políticas. Estes três princípios têm sido implementados através de algumas práticas concretas, designadamente a: − realização de campanhas de poupança de água/mudanças de hábitos; − realização de campanhas de consciencialização; − realização de exposições itinerantes nas escolas; − realização de laboratórios (workshops) experimentais; − disseminação de informação na comunicação social e nas redes sociais; − criação de associações ou comunidades locais; − aplicação de taxas, de impostos e de compensações; − descentralização do tratamento de águas residuais; − utilização de drones para identificar ameaças; − deteção de fugas de água; − utilização de água tratada para limpeza de ruas e para rega; − adoção de nature based solutions (telhados, paredes e fachadas verdes); − construção de zonas húmidas para tratamento de águas residuais; − recolha de água da chuva; − criação de espaços e de corredores verdes; − aplicação de pavimentos e estradas permeáveis; − realização de ações de limpeza. O projeto BLUE TOURISM A intenção de assegurar formas de turismo sustentável parte de uma gestão eficiente dos recursos naturas, do respeito pelas comunidades locais e do desenvolvimento, a longo prazo, de atividade económicas justas. Prestando um pequeno contributo para este processo de transição para a sustentabilidade, os parceiros de seis países (Portugal, Chipre, Irlanda, Roménia, Eslovénia e Espanha) estão a desenvolver, no âmbito do projeto BLUE TOURISM, um conjunto de ferramentas essenciais, visando construir uma rede de consultores locais que direcione pequenos operadores inseridos em regiões de cursos de água para um percurso de desenvolvimento turístico mais sustentável: − e-portefólio interativo com casos de estudo; − perfil de consultor e recursos/ferramentas para formação; − plataforma e vídeos de apresentação dos casos de estudo. Estas ferramentas ficarão disponíveis no website do projeto até 31 de dezembro de 2023, sendo o projeto é financiado pela Comissão Europeia (Programa Erasmus +), em cooperação com parceiros de escolas profissionais. O presente documento sistematiza casos de estudo muito interessantes, onde se apresentam 16 exemplos dos seis países envolvidos no projeto. Estes exemplos incluem empresas privadas a projetos municipais e regionais. Todos estes casos de estudo estarão disponíveis de modo mais interativo na plataforma digital do projeto.
6 PORTUGAL: Alkitesurf Kitesurf School Localização Alcochete (38.74817454112745, -8.971442248997377) Gestor António Albano − Engenheiro de Proteção Civil − Instrutor nível 2 de kitesurf (Organização Internacional de Kiteboarding) − Oficial na reserva − Ex-membro da Força Aérea Portuguesa − Ex-atleta de competição de triatlo, duatlo, BTT e ciclismo Motivação − Disponibilizar, aos desportistas, experiências únicas e acessíveis Apoios − Turismo de Portugal − Câmara Municipal de Alcochete Descrição − Fundado em 2008, desenvolve atividades em praias na foz do rio Tejo (windsurfing; kitesurfing; paddle surfing; kitebuggy) Sustentabilidade − Desenvolver atividades de baixo impacte, utilizando recursos naturais (ventos NNO N e O e maré) − Desenvolver atividades acessíveis para pessoas incapacitadas − Consciencializar colaboradores e clientes a respeitar e preservar o ambiente, designadamente das praias, estuários e rios − Cumprir o regulamento de segurança na montagem e desmontagem de equipamento Inovação − Uma das duas escolas de kitesurfing localizadas em rios − Parceria com a Associação Alcochete Aktivo, que está a desenvolver protótipos que permitem que pessoas com incapacidade física possam praticar este desporto Links − www.alkitesurf.com − www.facebook.com/Alkitesurf-Escola-de-kitesurf-Alcochete199850080046117 − www.youtube.com/watch?v=hDBw0Q4A6XI António Albano Grupo – Alkitesurf
7 CHIPRE: Atlantica Hotels & Resorts Localização Ayia Napa (35.019767228722344, 34.04421533730749) Gestor Nicolis Nicolaides (Fundador e CEO) Dimitris Nicolaides and Vasilis Nicolaides (CEO) Motivação − Disponibilizar serviços de qualidade, promovendo a satisfação dos clientes e a consolidação de relações a longo prazo com os parceiros Apoios − Fundos privados Parceiros − Green Dot: serviço de reciclagem − AFIS CYPRUS LTD: disponibilização de baterias − Kaz oil: serviço de recolha de óleos − Empresas locais, equipas desportivas locais: disponibilização de espaço de reuniões, espaço de publicidade, patrocinador − Partners Club: colaboração com agentes de viagem − Universidade UCLan do Chipre: aulas com convidados, formação de colaboradores, programas de estágio; pesquisas Descrição − Membro da Associação de Proteção do Ambiente Marinho de Chipre (CYMEPA) e do TUI - Plano de Sustentabilidade para a redução do plástico − Certificações: Travelife; ISO 9001 - Gestão de Sistemas da Qualidade; ISO 14001 - Gestão de Sistemas Ambientais; ISO 22000 - Gestão de Segurança Alimentar − Opera com mais de 50 hotéis, empregando mais de 7.000 pessoas − Variedade de pacotes de alojamento, que incluem mergulho, navegação, ciclismo, yoga, voleibol, campos de ténis, etc. − Os jardins estendem-se até a uma praia de bandeira azul Sustentabilidade − Implementar uma estratégia sustentável, com plano de ação − Desenvolver outras medidas ambientais: poupança de energia - lâmpadas LED, vidros duplos e cortinas de ar, encerramento automático do sistema de climatização em salas vazias, sistema de recuperação de calor a partir de aquecimento de água, equipamento de eficiência energética; inspeção periódica do equipamento, controlo e redução de resíduos perigosos; poupança de água - controlo diário do fluxo de água nas casas de banho e nas torneiras, realizar análises mensais da água da piscina e da água da torneira, utilizar o furo do hotel para a rega do jardim gota a gota, optar por plantas resistentes às secas e que retenham água; proteção da vida selvagem − Aumentar a consciencialização ambiental dos clientes − Desenvolver práticas minimizadoras do impacte ambiental (armazenar óleos alimentares para produção de biodiesel, utilizar sistemas doseadores para químicos, preferir a digitalização em vez da impressão, fazer separação de resíduos e reciclar, compactar resíduos, minimizar a utilização de utensílios de plástico, utilizar palhinhas e sacos de papel, reduzir o embalamento, escolher fornecedores que sejam sustentáveis)
8 Sustentabilidade − Promover estratégias de cooperação e de responsabilidade social, priorizando o voluntariado e as doações: realizar limpeza de praias, plantação de árvores e flores, promover a doação de alimentos, promover a recolha de produtos para gatos vadios, a recolha de donativos para ONG de prevenção do cancro − Estimular a formação de colaboradores: alimentação e segurança, política ambiental, saúde e segurança, qualidade e comunidade, recursos humanos Inovação − Em 2019, o grupo foi galardoado com dois prémios nas áreas da Sustentabilidade e Responsabilidade Social e Estratégia e Inovação − Bombas de calor para a piscina aquecida, utilização de coberturas bolha para piscinas − Política de doação: atoalhados e mobiliário para escolas, hospitais locais e grupos da comunidade Links − www.atlanticahotels.com/ − www.facebook.com/atlanticamarevillageayianapa/ − www.youtube.com/watch?v=5LVnvgDAFCk − www.youtube.com/watch?v=GbmrcSuLiJY − view.officeapps.live.com Nicolis Nicolaides Dimitris Nicolaides e Vasilis Nicolaides
9 ESLOVÉNIA: Bio Parque Aquático de Radlje Localização Radlje ob Dravi (46.60768004007273, 15.201819566701714) Gestor Empresa privada (Experiência na gestão de bares e cafés) Motivação − Disponibilizar atividades recreativas amigas do ambiente e estimular a colaboração da comunidade local Apoios − Cofinanciamento esloveno e europeu (FEDER) − Investimentos municipais Parceiros − Comunidade local: agricultores e vendedores para recomendações mútuas, produtos locais, brochuras e marketing − Município: contrato leasing − Instituições públicas de Radlje ob Dravi para o desporto, cultura, turismo e juventude (assistência técnica) − Empresa Biotop na Áustria: aconselhamento inicial Descrição − Dimensão total aproximada da área 10.000 m2 − Cerca de 20.000 visitantes por época (60% estrangeiros) − Aumento da estadia média de uma para duas noites − Classificação de 9.1 no Booking − Glamping em antigos moinhos, parques de autocaravanas, locais para campismo (cerca de 60 campistas por época) − Piscina biológica/lago com ambiente aquático natural − Torres panorâmicas, ancoradouros − Campos de voleibol e futebol − Praia, espaços verdes − Aluguer de bicicletas elétricas − Percursos de pedestres e de bicicleta − Piscina biológica para crianças, escorregas de água e parque infantil − Restaurante com esplanada, fast food e bebidas − Antigo palheiro renovado para garagem de bicicletas elétricas Sustentabilidade − Garantir a qualidade da água, assegurada por microrganismos, plantas e 125 m3 de areia de quartzo, que funciona como filtro − Utilizar objetos feitos de materiais naturais − Substituir copos de plástico por copos de papel − Promover o aquecimento da água a partir da energia solar − Construir uma central elétrica solar para autonomia energética − Não utilizar químicos como o cloro (com um custo inferior a uma piscina convencional) − Realizar análises semanais à água, de acordo com os padrões de qualidade nacionais Inovação − Primeira e única piscina biológica na Eslovénia − Novas práticas na área da conservação da natureza e um estilo de vida mais natural − Prémio Bandeira Azul, normalmente não direcionado para piscinas biológicas Links − www.greenresort.si/si/galerija − www.aktivna-druzina.si/vodni-park-radlje-ob-dravi/ − gb.bio.top/natural-pool
10 IRLANDA: Centro Aventura Cavan Localização Inishmore (54.03950659546693, -7.432793043872487) Gestor Sean Thornton (Proprietário e fundador) Motivação − Estimular o usufruto dos desportos de água, criando um destino turístico de excelência Apoios − Fáilte Ireland, Autoridade de Desenvolvimento do Turismo Nacional: subsídios e fundos para equipamentos e para o desenvolvimento de novas iniciativas Parceiros − Organizações locais e pequenos empreendimentos: interligação de atividades turísticas Descrição − Transformação de terrenos agrícolas num centro de desportos náuticos localizado no Geopark Cuilcagh Lakelands, em Lough Oughter, sistema de navegação fluvial da UNESCO − Canoagem, Kayaking, stand-up paddleboarding, passeios guiados de barco − Parque Aventura aquático insuflável − Visitas guiadas ao Geopark, destacando a geodiversidade e biodiversidade do local − Aluguer de bicicletas, bicicletas elétricas e kayak − Pacotes especiais para famílias, empresas e escolas − Campos de férias de verão de dois dias para crianças com idade ≥a oito anos Sustentabilidade − Promover, junto dos clientes, os princípios da ecologia e da sustentabilidade − Armazenar águas pluviais para descargas das casas de banho, lavagem de viaturas, jardinagem e lavandaria − Implementar uma política verde de aquisição de produtos, com foco no fornecimento local, reutilização e reciclagem − Promover a utilização da videoconferência para reduzir consumos energéticos, minimizando as viagens de negócios − Promover uma política sustentável para o desenvolvimento de futuros projetos − Contribuir para a revitalização e para a renovação das cidades e das aldeias circundantes Inovação − Único parque aquático insuflável da região − Existência de plano para criação de um novo geoparque, promovendo a geodiversidade e a conceção de um produto turístico integrado, ligando atividades turísticas e pequenos negócios Links − cavanadventure.ie/ − cavanadventure.ie/sustainability-policy/ − cavanadventure.ie/biodiversity-education-programs
11 IRLANDA: Carafin Lodge e Parque de atividades Localização Inishmore (54.0452419512003, -7.410348917246471) Gestor Pauric and Clare McGearty (Proprietários) Motivação − Proporcionar aos adeptos da pesca uma experiência enriquecedora, promovendo o desenvolvimento de um destino turístico associado ao BLUE TOURISM Apoios − Fáilte Ireland e Cavan LEADER: financiamento de capital e equipamento Parceiros − Organizações locais e pequenos empreendimentos: interligação de atividades turísticas Descrição − Pauric e a esposa Clare criaram o alojamento Carafin Lodge depois do regresso da sua quinta na Austrália − Desenvolveram o destino como ponto turístico e de atividades relacionadas com a pesca, localizado numa pequena quinta onde se promove também a criação de gado bovino e aves, localizado nas margens do Lago Carafin a montante do rio Erne − Tem três edifícios de self-catering, duas pequenas casas e um apartamento − Atividades como pesca à linha, viagens de pesca, aluguer de barcos, gaivotas, passeios de barco, alugando e vendendo equipamento de pesca − Programas especiais para grandes grupos e escolas − Atividades disponibilizadas pelos parceiros locais: canoagem, passeios a cavalo, passeios pedestres, golf e parques florestais Sustentabilidade − Desenvolver práticas turísticas locais de reduzido impacte ambiental Inovação − Únicos que oferecem atividade com bicicletas aquáticas − Experiência de tiro aos pratos, de uma forma amiga do ambiente Links − www.carafinlodge.ie
12 CHIPRE: Eco campismo Aphrodite Localização Paphos (35.05841451344518, 32.343366239664704) Gestor Três amigos de escola Motivação − Estimular a harmonia entre a humanidade e natureza Apoios − Fundos privados Parceiros − Comunidade local: desenvolvimento, gastronomia local, experiências guiadas − Departamento florestal: plantação de vegetação, conservação de espécies de aves Descrição − Fundado em 2021, perto de Latsi, centro que dispõe de serviços desportos náuticos, passeios de barco e restaurantes − Campismo, kayaking, passeios de Bicicleta, escalada − Colheita tradicional de azeitona e alfarroba − Experiências guiadas − Parques infantis − Campo de vólei de praia − Restaurante, café, minimercado Sustentabilidade − Promover a conservação da vegetação natural, plantando árvores autóctones, não sendo permitidas fogueiras − Promover a construção de ninhos artificiais para aves − Separar resíduos, reutilizar mobiliário − Utilizar lâmpadas LED com sensores de movimento, equipamento com eficiência energética, dispositivos de poupança de água e sabão e champô biodegradáveis − Implementar o Sistema Integrado de Gestão Ambiental e a certificação ECO LABEL − Criar postos de trabalho com guias locais sem comissão Inovação − Primeiro Ecocampismo do Mediterrâneo oriental − Construção de muros de pedra, em vez de tijolos − Tendas construídas com bambu − Área reservada para lavagem e secagem de roupa − Prato do dia promovendo a cozinha local Links − www.aphroditecamping.com/ − www.instagram.com/aphrodite.family.eco.camping − www.facebook.com/aphroditekayak
13 ESLOVÉNIA: Eco-Campismo Koren Localização Kobarid (46.249906, 13.587086) Gestor Família Koren (habilitações académicas em agricultura e em biotecnologia) Motivação − Coexistir com a natureza, partilhando essa perspetiva com os clientes Apoios − Subsídios e empréstimos do governo esloveno e da Europa Parceiros − Comunidade local: venda de comida e produtos locais, pacotes de atividades conjuntas, criando mais de 20 postos de trabalho Descrição − Em funcionamento desde 1991 como campismo de família − Selo Ecológico Europeu para parques de campismo ecológicos, localizando-se no rio Soča, um dos rios nos Alpes − Maioria dos clientes são turistas internacionais − Entre os 20 melhores destinos europeus de natureza pelos adeptos do campismo, entre os 10 locais de campismo mais populares na Eslovénia e distinguido como o melhor campismo em 2020 pela Adria Best Camp − Armazenamento com produtos ecológicos, plantação de ervas aromáticas e especiarias − Aluguer de bicicletas de montanha e elétricas, campo de voleibol, área de bowling, mesa de ténis de mesa, parque infantil com parede de escalada, fitness, centro de congressos, torre de escalada de 8 m., sauna − Kayaking, rafting, canyoning, escalada, hydrospeed, tubing, pesca, caça, passeios a cavalo e roteiros guiados − Museus, gastronomia local, artesanato, degustação, instrutor de escalada, pacotes de três ou cinco dias de atividades − Zonas de carregamentos para carros elétricos − Transporte incluído até à cidade e transfer para o aeroporto Sustentabilidade − Promover o aquecimento solar de água − Planear a construção de central elétrica − Promover a venda de comida orgânica com produtos locais − Aumentar a consciencialização sobre o consumo de água − Substituir parcialmente a utilização da água municipalizada por águas pluviais para rega e para descargas em casas de banho − Construir edifícios com materiais naturais − Utilizar produtos de limpeza biodegradáveis e embalagens reutilizáveis e separar resíduos e compactar resíduos plásticos Inovação − Primeiro parque de campismo esloveno com selo ecológico europeu − Folheto sobre as ervas aromáticas e especiarias plantadas − Todas as árvores autóctones estão registadas numa xiloteca Links − www.kamp-koren.si/galerija − www.kamp-koren.si/video-posnetki − www.kamp-koren.si/sportne-aktivnosti-v-kampu − www.kamp-koren.si/sportne-aktivnosti-v-okolici − www.kamp-koren.si/kamp-prostori-za-sotore
14 ESPANHA: Club Eco-Tourism Localização Espanha Gestor TUREBE (Associação sem fins lucrativos) Motivação − Aproveitar o grande potencial da diversidade natural espanhola para desenvolvimento de produtos turísticos sustentáveis e apoio ao mundo rural Apoios − Programa de Inovação de grupos de Empresariais do Ministério da Indústria Energia e Turismo (MINETUR): fundo inicial − Global Nature Foundation Parceiros − Empresas turísticas − Gestores de áreas protegidas − Universidades − Fundações − Administração Pública − Associações empresariais − Empresas de inovação tecnológica Descrição − Associação sem fins lucrativos, em funcionamento desde 2010 − Disponibiliza novas e sustentáveis soluções turísticas aos parceiros em áreas naturais protegidas − Gestão do Club de Ecoturismo de Espanha − Registada como Associação de Empresas de Inovação Turística (ITBA) − Encontra-se numa rede de 27 parceiros que partilham uma abordagem comum para a promoção de um ecoturismo sustentável em áreas protegidas − Abrange 11 áreas naturais protegidas em oito regiões: Andaluzia, Aragão, Astúrias, Canárias, Castela-a-Mancha, Castela e Leão, Catalunha e Extremadura − Envolvimento com mais de 800 empresas turísticas, 9.000 locais de alojamento, 200 restaurantes e 100 atividades de empresas Sustentabilidade − Conservar e relevar a importância das áreas naturais − Fundamentar o desenvolvimento local na proteção da biodiversidade − Apresentar soluções práticas para um turismo mais sustentável − Promover o ecoturismo em níveis institucionais, privados e públicos − Melhorar a inovação, a sustentabilidade e a qualidade da oferta turística − Proporcionar oportunidades de formação para as comunidades locais − Utilizar novas tecnologias digitais − Promover a transferência dos projetos e atividades para outros territórios e outras instituições
15 Inovação − Espaço de colaboração e definição de Plano Estratégico para impulsionar o ecoturismo − Desenvolvimento de projetos promotores da digitalização ao nível da conservação da natureza: Projeto iCairn: web 3.0 e app para sinalização e interpretação de paisagem de modo virtual, através de realidade aumentada e geolocalização: www.icairn.org Salvaguarda Marinha e Projeto de Biodiversidade: app que efetua a catalogação de biodiversidade, ao georreferenciar fotos que alimentam a base de dados da Generalitat Valenciana: www.icairn.org/custodia-Marina A TU RITMO: ponto tecnológico de comunicação interativa para download para dispositivos móveis de informação sobre percursos e itinerários na Reserva da Bioesfera de Monfragüe (Cáceres) Projeto Ecoturismo Payback Experience: primeiro portal privado para a promoção do Ecoturismo em Espanha, incluindo o novo sistema de compensação para a conservação da biodiversidade: www.soyecoturista.com − Estabelecimento de convenções e de acordos que apoiem projetos cooperativos, tais como “Parques Nacionais como destinos de Turismo Sustentável” coordenados pela AIDER La Gomera e financiado pela Rede Rural Nacional. Links − soyecoturista.com/ − ecotouristinspain.com/ − fundacionglobalnature.org/ − www.mapa.gob.es/es
16 PORTUGAL: Floating house Álvaro Localização Oleiros (39.97810428259049, -7.960670115561094) Gestor Pedro Miguel Castanheira Lopes − Trabalha no Ministério dos Negócios Internos − Perito em tecnologia da informação e gestão − Pescador amador Motivação − Ultrapassar desafios e desenvolver experiências únicas Apoios − Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro (CCDRC): investimento financeiro parcial Parceiros − Comunidade local − Município de Oleiros − Callum e Senhor Cock: restaurantes que disponibilizam refeições aos visitantes − Ushindi: descontos em sapataria − Waylife: descontos em óculos de sol em ótica Descrição − Casa construída em 2011, dispondo de aluguer para férias em família, pequenos grupos ou casais − Pesca − Passeios de barco − Passeios a pé ao longo do rio Sustentabilidade − Barco propulsionado a energia renovável − Casa projetada utilizando materiais de reduzido impacte ambiental e tecnológico, com diminuta pegada ecológica − Instalação de estação de tratamento de águas residuais Inovação − Novo conceito de casa flutuante Links − www.floatingalvaro.com/
17 ROMÉNIA: KayaKing adventure sports Localização Zetea (46.47222023562686, 25.405932377276564) Gestor Timar Előd István (Proprietário e gestor, com licenciaturas em Turismo e Engenharia Civil) Péter Zoltán (Proprietário e gestor, com licenciatura em Engenharia Ambiental) Motivação − Promover um estilo de vida saudável e o desenvolvimento local, através de uma variedade de desportos náuticos Apoios − Centro de Negócios Harghita: apoio organizacional para os investimentos iniciais, formação, apoio com propostas/concursos − Visit Harghita: organização para o desenvolvimento do turismo local Descrição − Oferta de serviços associados aos desportos náuticos na Barragem Zetea e no lago artificial (canoagem, kayaking, embarcações, standup paddleboarding, pranchas XXL, bicicletas aquáticas, passeios de barco, kayak e canoa, percursos em kayak ao luar) − Parque aquático aventura insuflável, plataforma/doca flutuante − Aluguer de bicicletas e bicicletas elétricas − Percursos guiados explorando a biodiversidade, percursos no rio − Pacotes especiais para escolas e grupos, atividades de teambuilding − Paredes de escalada, campos de jogos, concerto solidários Sustentabilidade − Promover a recolha de águas pluviais para casas de banho e lavagem − Promover a produção de energia a partir de painéis solares − Implementar a aquisição de produtos de forma sustentável, recorrendo aos vendedores locais − Reutilizar madeira do lago para a construção de infraestruturas, como a torre de escalada, o portão de entrada e as mesas − Promover a gestão de resíduos, através da correta separação, reutilização e reciclagem − Promover a organização frequente de ações de limpeza − Desenvolver produtos resultantes de projetos integrados em diferentes programas europeus, cujo objetivo é a educação ambiental e o modo de vida sustentável − Envolver várias instituições e empresas para o desenvolvimento local integrado fundamentado no turismo Inovação − Única oferta de baixo impacte da região, desenvolvida na barragem Links − www.kayaking.ro − www.facebook.com/kayakingodorhei/ − www.facebook.com/kayakingodorhei/videos/969915557040561 − www.facebook.com/kayakingodorhei/videos/1009408349982177 − www.facebook.com/fitandhealthy.ro.hu/videos/377422210708860 − www.facebook.com/kayakingodorhei/videos/369386030847871
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19 PORTUGAL: Marvão Adventure Localização Marvão (39.37102915209117, -7.325777732177201) Gestor Afonso Melara Nunes − Licenciado em Turismo e aluno de Mestrado em Inovação de Turismo Ativo − 10 anos de experiência no Escutismo Motivação − Diversificar a atividade turística, oferecendo experiências personalizadas na natureza e na cultura local, de acordo com um estilo de vida saudável Parceiros − Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre − Cooperação em redes de trabalho − Comunidade local Descrição − Negócio de família − Percursos culturais a monumentos pré-históricos, à antiga cidade romana e a Marvão, onde está situado um castelo edificado pelos muçulmanos − Pedestrianismo na montanha, escalada − Percursos em cascatas, canoagem, rapel, sup paddle, canoagem ao luar, kayaking − Oferta gastronómica Sustentabilidade − Evitar o turismo de massas − Aumentar a consciência ambiental e promover um estilo de vida saudável − Promover a conservação da cultura e do património Inovação − Prémio 5 estrelas Regiões − Escolha dos viajantes do Tripadvisor − Marketing H2H Links − marvaoadventure.com − www.youtube.com/channel/UCcU8zmJ9T0aU4e70c0JpDRQ
20 ROMÉNIA: Associação Pro Saint Anne Localização Lăzărești (46.12830496676781, 25.88749651577041) Gestor Levente Dósa (Licenciatura em Marketing, professor de Informação e Tecnologia, gestor do turismo local, coordenador de projetos europeus) Motivação − Colaboração multissetorial para a conservação da paisagem vulcânica Apoios − Lazaresti Compossessorate: investimentos iniciais Parceiros − Commonage: gestão de florestas e prados − Empresa Commonage: atividades de ecoturismo − Autoridades locais e regionais: silvicultura, gestão de água − Agência Nacional de proteção de áreas protegidas − Universidades: pesquisa geológica, botânica, zoológica, conservação da vida selvagem − Operadores turísticos de nível nacional e internacional − Comunidades locais: serviços de restauração e souvenirs Descrição − Associação para o desenvolvimento e promoção do lago Saint Anna e paul ou trufeira de Mohos, situado na única e intacta cratera da europa central oriental, fundada em 2012 − Principais responsabilidades incluem a promoção, sustentabilidade, representação, estratégias operacionais, desenvolvimento de projetos, infraestruturas de informação, relações com clientes − Área privada pertencente ao Natura 2000 − Desenvolvimento do destino ecoturístico de forma sustentável − Percursos guiados e programas especiais para grupos como escolas, famílias, grupos de média dimensão − Organização de atividades desportivas e culturais − Apresentações em vários eventos educativos − Barco elétrico carregado a partir de painéis solares, barcos a remos − Área de campismo − Descida de trenó Sustentabilidade − Preservar a diversidade botânica e o lago criado pela acumulação da água da chuva − Estimular o desenvolvimento das comunidades locais − Aumentar a consciencialização e estimular comportamentos responsáveis nas comunidades locais e regionais − Proibir circulação de carros e outras atividades de impactantes, como piqueniques e banhos − Disponibilizar serviço de transporte grátis para pessoas com incapacidade física, seniores, crianças e grávidas − Disponibilizar cabines de duche automáticas na zona de acampamento − Substituir o plástico pelo vidro e outros materiais recicláveis − Promover a preservação da natureza e do desenvolvimento local, através da participação em eventos organizados por universidades, redes de trabalho e autoridades públicas − Colaborar com vários grupos de trabalho ao nível local e regional envolvidos no desenvolvimento do turismo sustentável − Cooperar com biólogos vulcanistas e especialistas em desenvolvimento rural
21 Sustentabilidade − Projetos em desenvolvimento: criação e construção de um moderno e sustentável centro de visitantes; criação de uma rede de 10 km de percurso pedestre educativo; construção de um parque infantil interativo Inovação − Único lago criado de uma cratera vulcânica da europa central − Planeamento de novos serviços ecoturísticos, como aluguer de bicicletas elétricas e paddle boat Links − www.mohos.ro − www.szentanna-to.ro − www.facebook.com/szentannato − www.instagram.com/szentannato/ − www.youtube.com/playlist?list=PLAl7VDgcrUAbYvx1kOThHLZAcq4ZopDg − www.youtube.com/watch?v=cT0cZ_X2k4Y − www.youtube.com/watch?v=L3zQigMPA6I − www.youtube.com/watch?v=Pfn-aZL613c
22 PORTUGAL: Proença-a-Nova Praias Fluviáis Localização Proença-a-Nova − Aldeia Ruiva 39.76872497332585, -7.981822874619578 − Alvito da Beira 39.825058619327336, -7.799668380159271 − Cerejeira 39.81111733873021, -7.754494851107685 − Fróia 39.788797815553544, -7.837697714480477 − Malhadal 39.78214365419602, -7.947966710796799 Gestor Município de Proença-a-Nova Motivação − Estimular o turismo da região, através dos recursos locais Parceiros − Turismo Centro de Portugal − Geopark Naturtejo − Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa − Associação de Desenvolvimento do Pinha Interior Sul − Juntas de Freguesia − Associações locais − Alojamento e restaurantes do país Descrição − Praias com capacidade para 140 pessoas (a maior em Aldeia Ruiva) − Piscinas flutuantes e Fluvifun – Parque Aquático − Áreas de piqueniques e churrascos − Kayaks Sustentabilidade − Explorar as praias fluviais, estimulando a economia local − Utilizar materiais naturais, como o xisto e a madeira − Promover a construção de praias fluviais, melhorando a qualidade da água e intensificando a conservação da biodiversidade existente − Preservar a identidade dos locais com a construção de infraestruturas − Adaptar serviços e equipamentos a pessoas com mobilidade reduzida, nomeadamente cadeiras anfíbias − Promover uma alternativa ao turismo de massa no litoral, com oferta de tranquilidade, segurança e proximidade com a natureza − Realizar frequentemente o controlo da qualidade de água Inovação − Disponibilidade de equipamento para pessoas com mobilidade reduzida − As praias de Fróia, Malhadal e Aldeia Ruiva foram galardoadas com o selo dourado da qualidade pela Quercus, uma organização não governamental nacional centrada na conservação da natureza Links − www.cm-proencanova.pt/Lazer/praias-fluviais/166 − www.naturtejo.com/en/ Praia Fluvial de Aldeia Ruiva Praia Fluvial de Alvito da Beira
23 ESPANHA: Projeto Rural Road Casting Localização Canal de Castilla Gestor AEICE (ninho de empresas para a promoção do desenvolvimento socioeconómico do território) Motivação − Estimular a inovação e a participação da comunidade local através do turismo e da preservação/conservação do património Apoios − Cofinanciamento do Ministério da Indústria Espanhola, Negócios e Turismo e Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional Parceiros − INFODEF (desenvolvimento de projetos relacionados com formação e qualificação, desenvolvimento local) − Património Inteligente de Castela e Leão (empresa de preservação/ conservação do património cultural) − Fundação Santa María la Real (organização sem fins lucrativos para o desenvolvimento sustentável) − Viagens Leontur (empresa de organização de viagens e eventos) − Traveling radio (a maior plataforma de podcasts de viagens em Espanha) − Cluster de Turismo da Extremadura (grupo de empresas sem fins lucrativos que promove o turismo) − Potencial envolvimento de outros membros do ninho AEICE e do Turismo da Extremadura, envolvendo mais de 120 empresas Descrição − Podcasts de viagens com geolocalização − Nova aplicação turística que facilitará as viagens e melhorará a gestão − Mostra paisagística, cultural, histórica e artística de pontos de interesse − Alguns locais disponibilizam explicações áudio − Recomendado para turismo de automóvel, de motorizada, de bicicleta ou caravana − Recolha anónima de dados para melhor conhecimento do público-alvo e assim melhorar as experiências Sustentabilidade − Substituir o papel e a madeira por ferramentas digitais − Poupar na manutenção e desperdícios − Promover o desenvolvimento socioeconómico − Promover a coesão territorial num espaço rural com desafios demográficos − Promover a inclusão, ao disponibilizar experiências a pessoas com incapacidade visual, através de formato áudio − Reduzir custos, ao substituir infraestruturas como a sinalética − Promover a digitalização digital no setor do turismo − Melhorar a competitividade das empresas turísticas em áreas rurais Inovação − Aplicação móvel de podcast de viagens com geolocalização para roteiros no Canal de Castela − Serviço personalizado para turistas Links − radioviajera.com − www.aeice.org − patrimoniointeligente.com
24 PORTUGAL: Vila Portuguesa Localização Vila Velha de Ródão (39.653290151251696, -7.6730972773022215) Gestor Vasco Manuel Pires Fernandes Motivação − Disponibilizar novas experiências na região Parceiros − Município de Vila Velha de Ródão − Comunidade local − Bem Amanhado (empresa que providência conservas de peixe e peixe de rio cozinhado) Descrição − Unidades de alojamento − Passeios de barco no Rio Tejo para diferentes grupos − Degustação de produtos locais e prova de vinho − Restaurante Sustentabilidade − Utilizar uma frota de veículos híbrida, mas em transição para serem 100% elétricos − Aumentar a consciencialização sobre as questões ambientais Inovação − Veículos elétricos Links − www.vilaportuguesa.pt/
25 PORTUGAL: Lago do Alqueva Localização Beja (38.28816519183168, -7.410631380300877) Gestor Associação Transfronteiriça de Municípios Lago Alqueva (ATLA) Motivação − Tirar partido dos recursos naturais e culturais, incluindo o conhecimento e a tecnologia, para estimular a colaboração do município para desenvolver o turismo sustentável e as atividades agrícolas Apoios − Fundo de Coesão Europeu − Portugal 2020 − Programa Operacional Regional do Alentejo 2020 − Programa de Valorização Económica dos Recursos Endógenos (PROVERE) Parceiros − Municípios: Alandroal, Alcácer do Sal, Moura, Aljustrel, Mourão, Serpa, Cuba, Elvas, Alvito, Évora, Ferreira do Alentejo, Grândola, Portel, Santiago do Cacém, Barrancos, Mértola, Reguengos de Monsaraz, Viana do Alentejo, Beja, Vidigueira − Comunidades locais Descrição − Maior lago artificial da Europa, estendendo-se por 83 km e abrangendo os municípios de Moura, Portel, Mourão, Reguengos de Monsaraz e Alandroal − Atividades relacionadas com o lazer e a água em locais de extrema beleza, gastronomia variada, herança histórica e com soluções de alojamento − Lago do Alqueva funciona como um sistema de irrigação e potencia a produção de eletricidade − Desportos de pesca, passeios de barco e canoa, casas barco, cruzeiros, passeios de balão e passeios a cavalo Sustentabilidade − Promotor de programa estratégico e ação, envolvendo quatro projetos centrais e 15 projetos complementares − Mobilizar os parceiros chave do território e envolver as comunidades locais − Desenvolver atividades baseadas nos recursos locais e no capital − Preservar a identidade do destino − Promover a gestão ambiental integrada com entidades governamentais e empresariais Inovação − Colaboração entre diferentes intervenientes regionais e individuais que de outro modo não se poderia conseguir estabelecer − Marca e marketing − Sistemas partilhados de obtenção, retenção e partilha de conhecimento em áreas críticas Links − www.maisalqueva.pt/img/Alqueva_MapaAlentExtrem.pdf − www.maisalqueva.pt/ − www.maisalqueva.pt/img/+Alqueva.webm − www.at-lagoalqueva.eu/ − www.fairfruit.com/fairfruit-portugal/
26 Referências INTRODUÇÃO − EU, 2022: Fact Sheets on the European Union. Tourism: www.europarl.europa.eu/factsheets/en/sheet/126/tourism − Lenzen, M., Sun, Y. Y., Faturay, F., Ting, Y. P., Geschke, A., Malik, A., 2018: The carbon footprint of global tourism. doi.org/10.1038/s41558-018-0141-x − UNEP, 2022: What is Integrated Water Resources Management? www.unep.org/explore-topics/disasters-conflicts/where-we-work/sudan/whatintegrated-water-resources-management − UNWTO, 2022: Sustainable development: www.unwto.org/sustainable-development − WTTC, 2022: World Travel & Tourism Council. Economic Impact Reports: wttc.org/Research/Economic-Impact PORTUGAL − Tourism Start-Up Program, 2019: www.ipleiria.pt/estm/wp-content/uploads/sites/21/2021/02/Manual-Turismo-eEmpreendedorismo-Final.pdf − Estratégia Turismo 2027, 2017: www.turismodeportugal.pt/SiteCollectionDocuments/estrategia/estrategia-turismo2027.pdf − Turismo de Portugal I.P.,2022: business.turismodeportugal.pt/pt/crescer/sustentabilidade/Paginas/default.aspx − Fundação Cidade de Lisboa, 2020: ddesenvolvimento.com/portfolio/turismo-sustentavel/ − Beira Baixa, 2022: beirabaixatour.pt/home − Câmara Municipal de Proença-a-Nova, 2022: www.cm-proencanova.pt − Vila Portuguesa, 2022: www.vilaportuguesa.pt − Floating Álvaro, 2022: www.floatingalvaro.com − Turismo Centro de Portugal, 2022: turismodocentro.pt − Bem Amanhado, 2022: www.bemamanhado.pt IRLANDA − Cavan Adventure Centre, 2022: www.cavanadventure.ie − Carafin Lodge, 2021: www.carafinlodge.ie CHIPRE − Sustainable tourism and the Sustainable Development Goals in sub-national island jurisdictions, 2021:
27 doi.org/10.24043/isj.183 − Atlantica hotels, 2022: www.atlanticahotels.com − Nicolaides: A receita para o sucesso é multidimensional, 2021: inbusinessnews.reporter.com.cy/business/travel-tourism/article/284855/nikolisnikolaidis-i-syntag-tis-epitychias-einai-polydiastati − GOLD The Business Magazine of Cyprus Issue 69, 2016: issuu.com/inbusinessnews/docs/issue_69/29 − Nicolaides: The key to success is innovation, 2018: inbusinessnews.reporter.com.cy/business/economics/article/182597/d-nikolaidiskleidi-tis-epitychias-i-kainotomia − UCLan Cyprus, 2022: www.uclancyprus.ac.cy/to-panepistimio-uclan-cyprus-kai-atlantica-hotels-andresorts-ypegrapsan-mnimonio-synantilipsis/ − Travelife initiative, 2022: www.travelife.info/index_new.php?menu=about_travelife&lang=en − Cyprus Sustainable Tourism Initiative, 2022: csti-cyprus.org/project-keep-our-sand-and-sea-plastic-free/ − Aphrodite Family Eco-Camping, 2022: www.aphroditecamping.com ROMÉNIA − KayaKing, 2022: www.kayaking.ro − Mohos, 2022: www.mohos.ro − Pro Saint Anne Association www.szentanna-to.ro ESLOVÉNIA − Green Resort, 2022: www.greenresort.si/en/ − Radlje ob Dravi water park, 2022: www.koroska.si/en/Lepote-Koroske/radlje-ob-dravi-water-park − Eco-Camp Koren, 2022: www.campingslovenia.com/presentation ESPANHA − Rural Road Casting, 2022: www.aeice.org/iniciativas/ruralroadcasting/#:~:text=El%20proyecto%20RURAL%20 ROAD%20CASTING,cultural%20en%20el%20entorno%20rural − Presentation of Rural Road Casting project results in Alar del Rey, 2022: patrimoniointeligente.com/presentados-los-resultados-del-proyecto-rural-roadcasting-en-alar-del-rey/ − Manual of good practices in rural tourism, 2022: www.mapa.gob.es/es/desarrollo-rural/publicaciones/publicaciones-de-desarrollorural/Manual_BBPP_turismorural_tcm30-131191.pdf
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